Cuidar el medio ambiente a la hora de preparar nuestras comidas es posible, tal y como desvela Pablo Ojeda. El nutricionista sale en defensa de las legumbres como alimento sostenible y rico en nutrientes. "En los últimos 50 años ha descendido el cultivo y el consumo de legumbres entre un 50% y un 60%, es una barbaridad porque son un alimento imprescindible y muy sostenible", explica.
Con esta proteína barata, Pablo Ojeda propone elaborar una ensalada muy refrescante y económica.
"Cogemos unos garbanzos, un poco de tomate, que tiene mucha vitamina C y con ella se absorben mejor los nutrientes y le echamos cebolla y pimiento. Después, se aliña al gusto y ya tenemos el plato", sostiene.
Además, el nutricionista defiende que con esta ensalada se puede "introducir a los niños desde que son pequeños alimentos así".
Debate en laSexta Xplica
Esther Ruiz, sobre la declaración de Aldama: "¿No os da la sensación en esta trama de que estamos rodeados de frikis?"
Esther Ruiz ha asegurado tras escuchar las declaraciones de Aldama que "parece una serie de broma", preguntando al resto de tertuliano si no tenían la sensación de "estar rodeados de frikis en esta trama",