Hay varios aspectos que sirven para distinguir el aspecto de una croqueta casera de una congelada. La primera es su forma. Cuando todas las croquetas tienen el mismo tamaño y forma es mala señal, como explica Pablo Ojeda en el vídeo de portada.
Su interior también da pistas. Las congeladas tienen un aspecto parecido a una pasta. También son más aceitosas por fuera. Sin embargo, cuando una croqueta es más cremosa y uniforme es señal de que es casera.
Dicho esto, Ojeda explica que hay un dicho que defiende que todo buen restaurante tiene que tener croquetas caseras y distinguirlo esto, defiende, sirve para descartar los buenos de los que no lo son.
"Eso era el franquismo"
Ignacio Escolar: "Ni uno de los jóvenes que reivindican la dictadura de Franco duraría 10 minutos allí"
El director de 'elDiario.es' ha recordado en laSexta Xplica lo que era la dictadura al escuchar la historia de Paco, homosexual que sintió la represión del franquismo: "Fue uno de los colectivos que más sufrió en este periodo".