El sociólogo Alberto Sotillos analizó en laSexta Xplica la realidad del sector de la hostelería en España y defendió el papel de los camareros en los negocios.
"Mezclamos la gente que tiene una empresa y que contrata camareros para ganar dinero los dos y la gente que abre un restaurante y contrata un camarero para utilizarle", afirmó.
"Quienes lo conocemos sabemos que un camarero hace que un restaurante funcione, esa es la clave, ese es el precio y el valor", argumentó.
Al respecto, destacó que hay empresarios que "luchan por camareros que son buenos": "He visto conversaciones entre grandes hosteleros por quedarse por un camarero que riete de las negociaciones por Kylian Mbappé".
En este sentido, apuntó que "quien contrata a un camarero acabará teniendo un bar o un restaurante que gane dinero y tenga mucho éxito". Sin embargo, "quien contrata a alguien para explotarle acabará cerrando".
Tras la acusación de Aldama
Así negaba Ábalos, tajante, en laSexta Xplica haber cobrado comisiones: "No me he lucrado en absoluto"
Víctor de Aldama ha apuntado directamente a Ábalos y ha asegurado que este ha cobrado 400.000 euros en comisiones. Sin embargo, el exminsitro de Transporte de se mostró así de rotundo cuando le preguntó Yélamo en Xplica: "En absoluto".