En el Reino Unido hay más de 160.000 españoles censados. Nuestro país exporta 4.200 millones de euros al año solo en alimentos y bebidas a territorio británico. La gastronomía española es la favorita de los turistas europeos solo superada por la italiana, como mostró Te lo vas a comer en un programa de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir este jueves.
Los restaurantes españoles y los bares de tapas ya son un clásico en las calles londinenses. Pero, ¿se puede considerar comida española a lo que se ofrece en los restaurantes de Londres? ¿Dañan el prestigio de nuestra gastronomía las paellas que se sirven allí? ¿Conoce un londinense nuestros mejores platos, o se queda con la idea de lo que le sirven ahí es gastronomía española?
Alberto Chicote se desplaza a Londres y lo primero que hace es buscar restaurantes españoles en la ciudad tirando de guías en Internet, igual que los que viven allí, o los visitantes que llegan y les apetece comida española.
Entre los restaurantes hay uno que no cuenta con muy buenas críticas. "Muy amables, pero unos timadores [...] las croquetas son asquerosas", se puede leer.
El chef decide probar la comida pidiendo fabada, croquetas, tortilla de patata y berenjenas y alucina con los platos. "La fabada no tiene fabes, esto no es una fabada. Las judías están duras, saben a judías guisadas", asegura Chicote.
La sensación del chef tras probar las croquetas es "descorazonadora" porque "saben a nuez moscada" y "están tiesas". La berenjena rebozada está realmente empanada con "una coraza como la de 'Iron Man', absolutamente indestructible".
Finalmente, sobre la tortilla asegura que "no hay quien se la coma". "La madre que me parió", añade.
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*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Te lo vas a comer de 2021 que laSexta ha vuelto a emitir este jueves.
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