Carlos Maldonado trae hoy a Más Vale Tarde, con la ayuda de Pablo Ojeda, su particular receta del magro con tomate. Un auténtico 'platazo' al que en la última fase del cocinado añade un ingrediente inesperado: "Como lo he visto muy saludable...", adelanta el chef con estrella Michelin ante el nutricionista, que hace gestos de negación, y la alegría de Iñaki López.

"El magro se come con patatas fritas", afirma rotundo en el vídeo sobre estas líneas Maldonado, mientras Cristina Pardo le pregunta si puede comerse con otro tipo de guarnición: "Si, pero preferiblemente con patatas fritas", responde el chef, que explica que se pueden añadir al plato como guarnición, o directamente cocinarlas con el guiso, como hace en este caso.

"Yo voy a pedir por contrato que no me dejen comer, porque no sé para qué hago dieta", comenta la presentadora, mientras que Ojeda se une y desaprueba las patatas fritas: "Si por lo menos estuviera cocida o en la air fryer...", apunta.

Carlos Maldonado y Pablo Ojeda cocinan hoy en Más Vale Tarde magro con tomate, una receta para que el chef tiene un truco para hacer dar a la carne un sabor 'premium' con sal, cítricos y un toque de alcohol. La explicación, en este vídeo.

El truco del chef

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Carlos Maldonado y Pablo Ojeda cocinan hoy en Más Vale Tarde magro con tomate, una receta para que el chef tiene un truco para hacer dar a la carne un sabor 'premium' con sal, cítricos y un toque de alcohol. La explicación, en este vídeo.