El chef con estrella Michelin por su restaurante 'Raíces', Carlos Maldonado, trae hoy junto al nutricionista Pablo Ojeda un plato brutal de huevos rotos con jamón y habas que además acompaña de trufa rallada.
Mientras termina el emplatado de esta deliciosa receta y antes de que Iñaki López y Cristina Pardo procedan a probarlo, el chef desvela la diferencia entre huevos rotos y huevos estrellados.
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"Los estrellados son que el cocinero los ha estrellado y los rotos son lo que vais a hacer vosotros ahora mismo: romperlos y probarlos", explica Maldonado en el vídeo sobre estas líneas, donde también se puede ver a Iñaki y Cristina alucinar con la degustación.
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