Empanadillas perfectas: Pablo Ojeda explica en Más Vale Tarde cómo evitar que exploten y queden jugosas

Pablo Ojeda enseña en Más Vale Tarde el truco definitivo para evitar que las empanadillas exploten al cocinarlas. El nutricionista explica que una de las claves está en cómo se deben cerrar las tortas de las empanadillas.

"Empujamos con el tenedor y después, un pequeño truco: hacemos un agujero pequeñito" en el centro de la empanadilla "para que no exploten". Además, Ojeda comenta que, para evitar que queden muy secas, se puede batir un huevo y, "con un pincel, pintamos". De esta forma, asegura que "va a quedar mucho más jugosa", y en tan solo 10 minutos en el horno.

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