Ángela Quintas
Editorial: Planeta
Año: 2020
Sinopsis: Cada vez somos más conscientes de lo que comemos, pero ignoramos lo que ocurre cuando los alimentos llegan a nuestro sistema digestivo. ¿Cómo funciona la digestión? ¿Qué relación hay entre lo que comemos y las enfermedades que desarrollamos? Estas son algunas de las preguntas a las que responde, de forma muy sencilla, Ángela Quintas, experta en nutrición clínica.
Por qué lo recomendamos: Es un libro al que acudir en cualquier momento. Ángela Quintas resuelve de manera clara, concisa y amena diferentes cuestiones relacionadas con nuestro cuerpo y, lo que es más importante, con nuestra salud. Problemas con los que todos nos hemos encontrado alguna vez –y que no siempre conocemos las causas– vienen explicados con ilustraciones, recomendaciones, curiosidades e, incluso, casos prácticos.
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