El chef con estrella Michelin Carlos Maldonado trae a Más Vale Tarde una receta típica de la cocina asturiana: el cachopo. Se trata de un plato que, según explica Pablo Ojeda, "son comidas excepcionales".
A propósito de esto, María Lamela recuerda que, aunque en esta ocasión el cachopo es de menor tamaño, "por norma general son gigantes". Tanto, que admite que "yo cuando me voy a comer uno me lo guardo para el día siguiente".
Por ello, pregunta "si las frituras se conservan bien en la nevera". "Bueno...", responden al unísono Ojeda y Maldonado, a lo que el nutricionista añade que "no es lo más recomendable porque pierden mucha calidad".
