Uno de los grandes clásicos de la gastronomía asturiana, el cachopo, es el protagonista de la sección de cocina del chef con estrella Michelin Carlos Maldonado y Pablo Ojeda. En el vídeo sobre estas líneas, el nutricionista le pregunta por qué para la fritura de este plato ha utilizado aceite de girasol.
"¿Lo has hecho para no disimular el sabor, porque es un poquito más neutro?", pregunta Ojeda, a lo que Maldonado responde que el motivo se debe a ese sabor neutro, si bien a él le gusta "mezclar con un poquito de aceite de oliva".
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Aprovechando el momento en que la fritura ya está lista y, según María Lamela, "suena como las cataratas del Niágara", el chef desvela un sencillo truco de oído para saber cuándo el cachopo, o también las croquetas, están listos: "Cuando empiezan a llorar, a chisporrotear de una forma más excesiva".
![Daniel Sancho en su canal de cocina en Youtube YOUTUBE 15/8/2023 Daniel Sancho en su canal de cocina en Youtube YOUTUBE 15/8/2023](https://fotografias.lasexta.com/clipping/cmsimages02/2024/07/25/50A5C9F3-0E08-4DAF-9BD2-125F3A2A849F/daniel-sancho-canal-cocina-youtube-youtube-1582023_70.jpg?crop=744,419,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Lo dice el Periódico de España
La defensa de Daniel Sancho presenta un informe para demostrar que el asesinado de Arrieta no fue premeditado
Dos criminólogos han analizado el comportamiento de Daniel Sancho antes y después del asesinato de Edwin Arrieta y han presentado un informe ante el Tribunal de Tailandia con evidencias de que la muerte del colombiano no fue premeditada, sino que el español improvisando tras los hechos.